Аскорбиновая кислота, широко известная как витамин C, — это водорастворимый витамин, необходимый для нормального функционирования организма человека. Она играет ключевую роль в различных биохимических процессах и обладает антиоксидантными свойствами.
Химические и физические свойства
- Химическая формула: C₆H₈O₆
- Молекулярная масса: 176,12 г/моль
- CAS-номер: 50-81-7
- Внешний вид: белый или почти белый кристаллический порошок без запаха, с кислым вкусом
- Растворимость: легко растворима в воде (33 г/100 мл при 20 °C), мало растворима в спирте, нерастворима в эфире, хлороформе и бензоле
- Температура плавления: 190–192 °C (с разложением)
- pH 5% водного раствора: 2,1–2,6
Биологическая роль и функции
- Антиоксидантная активность: нейтрализует свободные радикалы, защищая клетки от окислительного стресса
- Синтез коллагена: участвует в гидроксилировании пролина и лизина, необходимых для формирования коллагена, что способствует здоровью кожи, сосудов, костей и суставов
- Усвоение железа: повышает биодоступность негемового железа из растительных продуктов, способствуя профилактике анемии
- Иммунная поддержка: стимулирует фагоцитоз, активирует синтез антител и интерферона, повышая сопротивляемость организма инфекциям
- Синтез нейротрансмиттеров: участвует в биосинтезе норадреналина и серотонина, влияя на настроение и когнитивные функции
Источники витамина C
- Фрукты: цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты), киви, клубника, черная смородина
- Овощи: болгарский перец, брокколи, брюссельская капуста, шпинат, капуста
- Другие: шиповник, облепиха
Рекомендации по приему
- Взрослые: рекомендуемая суточная норма составляет 75–90 мг
- Дети: в зависимости от возраста, от 15 до 75 мг в день
- Беременные и кормящие женщины: потребность увеличивается до 85–120 мг в день
При повышенных физических нагрузках, стрессах, инфекционных заболеваниях и в период восстановления после операций потребность в витамине C может возрастать.
Форма поставки
- Порошок: белый или почти белый кристаллический порошок, используемый в фармацевтической и пищевой промышленности
- Таблетки и капсулы: дозированные формы для перорального приема
- Растворы для инъекций: применяются в медицинской практике при необходимости парентерального введения
Упаковка и хранение
Аскорбиновая кислота поставляется в герметичных контейнерах, защищенных от света и влаги. Рекомендуется хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше 25 °C. Из-за чувствительности к свету и воздуху продукт следует хранить в плотно закрытой таре, предпочтительно из темного стекла или непрозрачного материала.
Класс опасности
Аскорбиновая кислота считается безопасной для использования в пищевых и фармацевтических продуктах. Однако при работе с порошком следует избегать вдыхания пыли и использовать средства индивидуальной защиты, такие как маски и перчатки. При приеме высоких доз возможны побочные эффекты, такие как диарея, тошнота и риск образования камней в почках. Рекомендуется соблюдать рекомендуемые дозировки и консультироваться с врачом при необходимости.
Аскорбиновая кислота является важным нутриентом, необходимым для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний. Ее антиоксидантные свойства и участие в ключевых биохимических процессах делают ее незаменимой в рационе человека.
Ascorbic acid, commonly known as vitamin C, is a water-soluble vitamin essential for the normal functioning of the human body. It plays a key role in various biochemical processes and has antioxidant properties.
Chemical and physical properties
- Chemical formula: C₆H₈O₆
- Molecular weight: 176.12 g/mol
- CAS number: 50-81-7
- Appearance: white or almost white crystalline powder, odorless, sour taste
- Solubility: readily soluble in water (33 g/100 ml at 20 °C), slightly soluble in alcohol, insoluble in ether, chloroform and benzene
- Melting point: 190–192 °C (with decomposition)
- pH of 5% aqueous solution: 2.1–2.6
Biological role and functions
- Antioxidant activity: neutralizes free radicals, protecting cells from oxidative stress
- Collagen synthesis: participates in the hydroxylation of proline and lysine, necessary for the formation of collagen, which promotes healthy skin, blood vessels, bones and joints
- Iron absorption: Increases the bioavailability of non-heme iron from plant foods, helping prevent anemia
- Immune support: stimulates phagocytosis, activates the synthesis of antibodies and interferon, increasing the body's resistance to infections
- Neurotransmitter synthesis: involved in the biosynthesis of norepinephrine and serotonin, influencing mood and cognitive function
Sources of Vitamin C
- Fruits: citrus fruits (oranges, lemons, grapefruits), kiwi, strawberries, black currants
- Vegetables: bell peppers, broccoli, Brussels sprouts, spinach, cabbage
- Others: rosehip, sea buckthorn
Recommendations for admission
- Adults: Recommended daily allowance is 75–90 mg
- Children: depending on age, 15 to 75 mg per day
- Pregnant and breastfeeding women: requirement increases to 85–120 mg per day
With increased physical activity, stress, infectious diseases and during the recovery period after surgery, the need for vitamin C may increase.
Delivery form
- Powder: White or off-white crystalline powder used in pharmaceutical and food industries
- Tablets and capsules: oral dosage forms
- Solutions for injections: used in medical practice when parenteral administration is necessary
Packaging and storage
Ascorbic acid is supplied in sealed containers, protected from light and moisture. It is recommended to store in a dry, cool place at a temperature not exceeding 25 °C. Due to sensitivity to light and air, the product should be stored in a tightly closed container, preferably made of dark glass or opaque material.
Hazard class
Ascorbic acid is considered safe for use in food and pharmaceutical products. However, when working with powder, avoid inhaling dust and use personal protective equipment such as masks and gloves. When taking high doses, there may be side effects such as diarrhea, nausea and the risk of kidney stones. It is recommended to follow the recommended dosages and consult a doctor if necessary.
Ascorbic acid is an essential nutrient needed to maintain health and prevent various diseases. Its antioxidant properties and participation in key biochemical processes make it indispensable in the human diet.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Аскорбиновая кислота от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
