Описание
Метилтиометиловый эфир уксусной кислоты — сложный эфир уксусной кислоты и метилтиометанола, серосодержащее ароматическое вещество, легковоспламеняющаяся жидкость.
Основные атрибуты
- CAS №: 16437-69-7
- Химическая формула: C4H8O2S
- Молекулярная масса: 120,17
- Точная масса: 120,025 (по другому определению 120,02450067)
- Код ТН ВЭД (HS code): 2930909090
- PSA: 51,6
- XLogP3: 0,87 (по другому определению 0,9)
- Количество акцепторов водородных связей: 3
- Количество вращающихся связей: 3
- Количество тяжёлых атомов: 7
- Сложность (Complexity): 62,7
- Количество ковалентно связанных единиц: 1
Физико-химические характеристики
- Плотность: 1,072 г/см3
- Температура кипения: 62 °C при давлении 20 мм рт. ст.
- Температура вспышки: 51 °C
- Показатель преломления: 1,454
Класс вещества
Соединение сочетает сложноэфирную и тиоэфирную функциональные группы: атом серы связывает метильную группу с ацетоксиметиленовым фрагментом. Такая структура типична для природных серосодержащих ароматизаторов растительного происхождения (лук, чеснок, некоторые виды капустных), где подобные тиоэфиры формируются ферментативным путём.
Область применения
Используется в качестве биохимического реагента в протеомных исследованиях, а также как ароматическая добавка природного происхождения в рецептурах вкусоароматических веществ — серосодержащие эфиры этого типа встречаются в природных пищевых экстрактах и применяются для воссоздания характерных луково-чесночных или мясных нот.
Информация по технике безопасности
- Уровень упаковки: III
- Категория опасности: 3.2 (легковоспламеняющиеся жидкости)
- Транспортные коды: 3272
- Код класса опасности: 10-36/37/38
- Инструкции по технике безопасности: 16-37-26
- Указание по опасности: H226 — легковоспламеняющиеся жидкость и пары
- Меры предосторожности: P210, P233, P240, P241, P242, P243, P261, P264, P271, P280, P302+P352, P303+P361+P353, P304+P340, P305+P351+P338, P312, P321, P332+P313, P337+P313, P362, P370+P378, P403+P233, P403+P235, P405, P501
- Классификация СГС подтверждена 44 компаниями на основании 4 уведомлений в Реестре C&L ECHA
Условия хранения и транспортировки
Хранить в герметичной таре в прохладном помещении, вдали от источников воспламенения и статического электричества — температура вспышки 51 °C. Заземлять оборудование при переливе, использовать взрывозащищённое электрооборудование в зоне хранения.
Идентификация запаха
Как и другие метилтиометиловые эфиры карбоновых кислот, соединение обладает выраженным серным запахом с оттенками жареного лука и чеснока — эта особенность одновременно определяет его ценность как ароматической добавки и требует осторожности при органолептической оценке концентрированных проб, поскольку порог восприятия запаха у таких тиоэфиров крайне низок.
Description
Methylthiomethyl ester of acetic acid is an ester of acetic acid and methylthiomethanol, a sulfur-containing aromatic substance, a flammable liquid.
Basic Attributes
- CAS No.: 16437-69-7
- Chemical formula: C4H8O2S
- Molecular weight: 120.17
- Exact mass: 120.025 (other definition is 120.02450067)
- HS code: 2930909090
- PSA: 51.6
- XLogP3: 0.87 (other definition is 0.9)
- Number of hydrogen bond acceptors: 3
- Number of rotating links: 3
- Number of heavy atoms: 7
- Complexity: 62.7
- Number of covalently bonded units: 1
Physico-chemical characteristics
- Density: 1.072 g/cm3
- Boiling point: 62 °C at 20 mmHg pressure. Art.
- Flash point: 51°C
- Refractive index: 1.454
Substance class
The compound combines ester and thioester functional groups: a sulfur atom links the methyl group to the acetoxymethylene moiety. This structure is typical of natural sulfur-containing flavors of plant origin (onions, garlic, some types of cabbage), where similar thioesters are formed enzymatically.
Scope of application
Used as a biochemical reagent in proteomic studies, and also as a naturally occurring flavor additive in flavor formulations—sulfur-containing esters of this type are found in natural food extracts and are used to recreate characteristic onion-garlic or meat notes.
Safety Information
- Packing level: III
- Hazard category: 3.2 (flammable liquids)
- Transport codes: 3272
- Hazard class code: 10-36/37/38
- Safety instructions: 16-37-26
- Hazard Statement: H226 - Flammable liquid and vapor
- Precautions: P210, P233, P240, P241, P242, P243, P261, P264, P271, P280, P302+P352, P303+P361+P353, P304+P340, P305+P351+P338, P312, P321, P332+P313, P337+P313, P362, P370+P378, P403+P233, P403+P235, P405, P501
- GHS classification confirmed by 44 companies based on 4 notifications in the ECHA C&L Register
Storage and transportation conditions
Store in an airtight container in a cool place, away from sources of ignition and static electricity - flash point 51 °C. Ground equipment when overflowing, use explosion-proof electrical equipment in the storage area.
Odor identification
Like other methylthiomethyl esters of carboxylic acids, the compound has a pronounced sulfuric odor with hints of fried onions and garlic - this feature simultaneously determines its value as an aromatic additive and requires caution in the organoleptic evaluation of concentrated samples, since the odor threshold for such thioesters is extremely low.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Метилтиометиловый эфир уксусной кислоты от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
