Этилванилин (Ethyl Vanillin, CAS 121-32-4)
Этилванилин — это ароматическое соединение, являющееся производным ванилина, но с более насыщенным и стойким вкусом. Используется в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности как ароматизатор и усилитель вкуса.
Основные характеристики
- Химическая формула: C₉H₁₀O₃
- CAS-номер: 121-32-4
- Молекулярная масса: 166,18 г/моль
- Внешний вид: белый или слегка желтоватый кристаллический порошок
- Температура плавления: 76–78°C
- Температура кипения: 285°C
- Растворимость: умеренно растворим в воде, хорошо растворим в спиртах и органических растворителях
- Аромат: интенсивный, сладкий, ванильный, с лёгкими карамельными нотками
Свойства
- Усиленный аромат по сравнению с ванилином — в 3–4 раза интенсивнее.
- Устойчивость при высоких температурах, не теряет запах при термообработке.
- Совместимость с другими ароматизаторами, усиливает их действие.
- Устойчив к окислению, сохраняет аромат в течение длительного времени.
Области применения
-
Пищевая промышленность
- Используется как ароматизатор в шоколаде, мороженом, кондитерских изделиях, выпечке, напитках, молочных продуктах.
- Входит в состав ароматических эссенций для различных пищевых продуктов.
-
Парфюмерия и косметика
- Применяется в духах, туалетной воде, кремах, лосьонах как фиксатор аромата и добавка с тёплыми ванильными нотами.
-
Фармацевтика
- Включается в состав лекарственных сиропов, жевательных таблеток и микстур для маскировки горького вкуса.
-
Кормовая промышленность
- Используется для ароматизации кормов в животноводстве.
-
Производство табака
- Добавляется в ароматизированные табачные изделия.
Преимущества
- Интенсивный и стойкий аромат.
- Экономичность: требуется в 3–4 раза меньше, чем ванилина, для достижения того же эффекта.
- Термоустойчивость: сохраняет аромат при выпекании и термообработке.
- Совместимость с различными ингредиентами.
Упаковка и хранение
- Форма выпуска: кристаллический порошок.
- Фасовка: мешки по 25 кг, барабаны.
- Условия хранения:
- Хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от влаги и прямого света.
- Температура хранения: 0–25°C.
- Срок хранения: до 2 лет.
Меры предосторожности
- Работать в перчатках, защитных очках и маске.
- Избегать вдыхания пыли.
- В случае попадания на кожу или в глаза промыть большим количеством воды.
Этилванилин — это высокоэффективный ароматизатор, который широко применяется в пищевой, парфюмерной, фармацевтической и кормовой промышленности благодаря насыщенному, стойкому аромату и термоустойчивости.
Ethyl Vanillin, CAS 121-32-4
Ethyl vanillin is an aromatic compound that is a derivative of vanillin, but with a richer and more persistent taste. Used in the food, perfume and pharmaceutical industries as a flavoring agent and flavor enhancer.
Main Features
- Chemical Formula: C₉H₁₀O₃
- CAS number: 121-32-4
- Molecular weight: 166.18 g/mol
- Appearance: White or slightly yellowish crystalline powder
- Melting point: 76–78°C
- Boiling point: 285°C
- Solubility: moderately soluble in water, highly soluble in alcohols and organic solvents
- Aroma: intense, sweet, vanilla, with light caramel notes
Properties
- Enhanced aroma compared to vanillin - 3-4 times more intense.
- Stability at high temperatures, does not lose odor during heat treatment.
- Compatibility with other flavors enhances their effect.
- Resistant to oxidation, retains aroma for a long time.
Applications
-
Food industry
- Used as a flavoring in chocolate, ice cream, confectionery, baked goods, drinks, dairy products.
- Included in aromatic essences for various food products.
-
Perfumes and cosmetics
- It is used in perfumes, eau de toilette, creams, lotions as a flavor fixative and an additive with warm vanilla notes.
-
Pharmaceuticals
- Included in medicinal syrups, chewable tablets and mixtures to mask the bitter taste.
-
Feed industry
- Used for flavoring feed in livestock farming.
-
Tobacco production
- Added to flavored tobacco products.
Advantages
- Intense and lasting aroma.
- Cost-effective: it requires 3-4 times less than vanillin to achieve the same effect.
- Heat stability: retains aroma during baking and heat treatment.
- Compatible with various ingredients.
Packaging and storage
- Release form: crystalline powder.
- Packing: 25 kg bags, drums.
- Storage conditions:
- Store in a cool, dry place, protected from moisture and direct light.
- Storage temperature: 0–25°C.
- Shelf life: up to 2 years.
Precautions
- Wear gloves, safety glasses and a mask.
- Avoid breathing dust.
- In case of contact with skin or eyes, rinse with plenty of water.
Ethyl vanillin is a highly effective flavoring agent that is widely used in the food, perfume, pharmaceutical and feed industries due to its rich, persistent aroma and heat stability.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Этилванилин от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Гидроксибензальдегиды следует хранить в плотно закрытой таре, в сухом помещении, отдельно от несовместимых веществ. При работе важно избегать образования пыли и соблюдать стандартные меры промышленной безопасности.
- держите упаковку закрытой после отбора продукта;
- не допускайте попадания влаги;
- используйте средства индивидуальной защиты;
- проверяйте маркировку и паспорт качества перед применением.
Гидроксибензальдегиды востребованы как сырьё и промежуточные продукты для органического синтеза. Их используют в производстве специализированных химических соединений, компонентов для фармацевтической, парфюмерной, агрохимической и других отраслей.
Конкретная область применения зависит от изомера, степени чистоты и требований технологического процесса. Поэтому перед закупкой важно понимать, для какой задачи приобретается вещество.
Покупателя обычно интересует не только цена, но и стабильность качества партии. Для химического сырья важно заранее проверить основные параметры, чтобы избежать проблем при входном контроле и дальнейшем использовании.
- наименование вещества и изомер;
- CAS-номер и массовую долю основного вещества;
- наличие паспорта качества;
- срок годности и условия хранения;
- соответствие фасовки вашему расходу.
Самостоятельно заменять один изомер другим не рекомендуется. Даже при близком названии вещества могут вести себя по-разному в синтезе, влиять на выход продукта, цвет, запах, стабильность состава и итоговые характеристики готовой продукции.
Если в рецептуре указан конкретный гидроксибензальдегид, лучше использовать именно его или согласовать замену с технологом. Это особенно важно для производств, где результат зависит от точного состава сырья.
При выборе гидроксибензальдегида важно учитывать не только название вещества, но и конкретный изомер: орто-, мета- или пара-гидроксибензальдегид. Они могут отличаться по назначению, реакционной способности и применению в технологических процессах.
- уточните требуемый изомер и CAS-номер;
- проверьте необходимую чистоту продукта;
- сравните требования вашей рецептуры или технического задания;
- заранее согласуйте фасовку и объём партии.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
