Описание
Мононатрийфосфат (дигидроортофосфат натрия, NaH2PO4) — кислая натриевая соль ортофосфорной кислоты, одноосновный фосфат натрия. Известен также как пищевая добавка E339.
Основные атрибуты
- CAS №: 7558-80-7 (также CAS 1333-80-8, 89140-32-9, 943540-07-6)
- Химическая формула: H3O4P,Na
- Молекулярный вес: 119,97700; точная масса: 119,95900
- Номер ЕС: 618-243-1
- UNII: KH7I04HPUU
- Идентификатор DSSTox: DTXSID7035222
- Код ТН ВЭД (HS code): 2835220000
- PSA: 90,40000; XLogP3: -0,49040
Физико-химические характеристики
- Цвет/форма: бесцветные моноклинные кристаллы, белый кристаллический порошок
- Внешний вид: сухой порошок, гранулированные кристаллы, а также жидкая товарная форма
- Плотность: 1,40 г/мл при 20 °C
- Температура плавления: 60 °C
- Температура кипения: 158 °C при 760 мм рт. ст.
- Растворимость в воде: 85 г/100 мл
- Запах: без запаха
- pH 1%-го раствора: 4,1-5,0
- pKa: 6,8-7,2 (в зависимости от условий определения)
Дополнительные данные о гидратной форме
Моногидрат дигидрофосфата натрия — бесцветные орторомбические (бисфеноидальные) кристаллы, плавится при 60 °C с разложением, удельный вес 1,91-1,915 г/см3, растворимость 94,9 г на 100 г воды при 25 °C. При 100 °C теряет всю воду, при прокаливании образует пирофосфат натрия (225-250 °C) и далее метафосфат натрия (350-400 °C). pH 0,1-молярного раствора соли при 25 °C — 4,5.
Токсичность
- LD50 перорально у кролика: 8290 мг/кг
- LD50 накожно у кролика: >7940 мг/кг
Информация по технике безопасности
- WGK Германия: 1
- Код класса опасности: R36/37/38
- Инструкции по технике безопасности: S26-S36
- Номер RTECS: WA1900000
- Метки: Xi
- Стабильность: стабилен, несовместим с тяжёлыми металлами и сильными кислотами; в растворе с метенамином медленно выделяет формальдегид
- Меры предосторожности: P264, P280, P302+P352, P321, P332+P313, P362
- Указания по опасности: H315
Область применения
Разрешённая пищевая добавка (регулятор кислотности, буферный агент, разрыхлитель) — используется при условии, что количество вещества в пище не превышает технически необходимого для достижения нужного эффекта. Кроме пищевой отрасли, мононатрийфосфат применяют как буферный компонент в промышленных и лабораторных растворах, в составах для водоподготовки и в производстве других фосфатов натрия.
Условия хранения и транспортировки
Хранить при комнатной температуре, в закрытой таре, отдельно от тяжёлых металлов и сильных кислот — вещество является кислой солью и несовместимо с карбонатами и щелочами. Работать в перчатках, избегать образования пыли.
Отраслевая роль
Наряду с двузамещённым (динатрийфосфат) и трёхзамещённым фосфатом натрия мононатрийфосфат входит в семейство натриевых фосфатных буферов, широко применяемых пищевой и химической промышленностью. Кислотный характер соли определяет его роль как компонента буферных смесей, доводящих pH раствора до нужного значения без резкого скачка при добавлении кислоты или щёлочи.
Basic Attributes
119.97700
119.95900
618-243-1
KH7I04HPUU
DTXSID7035222
Colorless, monoclinic crystals|White crystalline powder
2835220000
Characteristics
90.40000
-0.49040
DryPowder; DryPowder, PelletsLargeCrystals; Liquid; PelletsLargeCrystals
1.40 g/mL at 20ºC
60 °C
158ºC at 760 mmHg
In water, 85 g/100 mL
Store at RT.
LD50 orally in Rabbit: 8290 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 7940 mg/kg
Odorless
Between 4,1 and 5,0 (1 % solution)
The pKa of monosodium phosphate is 6.8-7.2 (depending on the physicochemical characteristics during pKa determination)
SOLN PRODUCES EFFERVESCENCE WITH SODIUM CARBONATE; NEUTRAL, OR PRACTICALLY NEUTRAL, TO METHYL ORANGE TEST SOLN /SODIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE MONOHYDRATE/|Slightly hygroscopic ... Has acid reaction; forms sodium acid pyrophosphate at 225-250 °C and sodium metaphosphate at 350-400 °C|Colorless, orthorhombic crystals; MP: 60 °C (decomposes); density: 1.91 g/cu cm; 94.9 g/100 g water at 25 °C. Insoluble in ethanol /Sodium dihydrogen phosphate dihydrate/|Orthorhombic bisphenoidal colorless crystals, mp 60 °C, specific gravity 1.915. At room temp crystallizes with 2H2O. /Sodium dihydrogen phosphate dihydrate/|White, odorless, slightly deliquescent crystals or granules. At 100 °C loses all its water; when ignited it converts into metaphosphate. Freely soluble in water; practically insoluble in alcohol. The aqueous soln is acid. pH of 0.1 molar aq soln at 25 °C: 4.5. /Sodium dihydrogen phosphate monohydrate/|Reacts slowly on exposure to water (moisture) with (some) metals. On burning: release of toxic and corrosive gases/vapours (phosphorus oxides). Reacts violently with (some) acids/bases.
Safety Information
1
R36/37/38
S26-S36
WA1900000
Xi
Stable. Incompatible with heavy metals, strong acids.
P264, P280, P302+P352, P321, P332+P313, P362
H315
SRP: The most favorable course of action is to use an alternative chemical product with less inherent propensity for occupational harm/injury/toxicity or environmental contamination. Recycle any unused portion of the material for its approved use or return it to the manufacturer or supplier. Ultimate disposal of the chemical must consider: the material's impact on air quality; potential migration in soil or water; effects on animal and plant life; and conformance with environmental and public health regulations.|Waste treatment methods. Product: Offer surplus and non-recyclable solutions to a licensed disposal company. Contaminated packaging: Dispose of as unused product.
Incompatible materials: Strong oxidizing agents.|Incompatibilities: Since sodium biphosphate is an acid salt, it is incompatible with carbonates & alkalies in general. In solution with methenamine it causes slow evolution of formaldehyde. /Sodium dihydrogen phosphate monohydrate/
Monosodium orthophosphate is a food additive permitted for direct addition to food for human consumption, as long as 1) the quantity of the substance added to food does not exceed the amount reasonably required to accomplish its intended physical, nutritive, or other technical effect in food, and 2
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Мононатрийфосфат от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
