Описание
Монопальмитат полиоксиэтиленсорбитана — неионогенное ПАВ ряда полисорбатов, известное как полисорбат 40 и Твин 40. Строение: сорбитановое ядро, остаток пальмитиновой кислоты и оксиэтиленовые цепи. Пальмитиновый радикал короче стеаринового, поэтому продукт остаётся жидким при комнатной температуре в отличие от пастообразного полисорбата 60. В синонимическом ряду карточки присутствует обозначение E 434 — номер пищевой добавки. Гидрофильно-липофильный баланс товарных марок составляет около 15,6, что относит продукт к эмульгаторам прямых эмульсий.
Основные атрибуты
- CAS №: 9005-66-7
- Молекулярный вес: 338,26472
- Точная масса: 839,377136
- Номер ЕС: 500-018-3
- Код ТН ВЭД (HS code): 34021300
- Характеристики PSA: 133,14000
- XLogP3: 7,22
- Пищевая добавка: E 434
Физико-химические характеристики
- Внешний вид: вязкая жидкость
- Плотность: 1,10 г/см³
- Температура плавления: 0,1 °C
- Температура вспышки: выше 230 °F
- Показатель преломления: n20/D 1,47 (литературные данные)
- Растворимость в воде: 100 г/л
- Запах: характерный
- Вкус: горький
- Гидрофильно-липофильный баланс: около 15,6
Токсичность
- LD50 перорально у кролика: более 38 400 мг/кг
Область применения
- пищевая промышленность: эмульгатор и стабилизатор кондитерских изделий, десертов, соусов, жировых начинок
- косметика: эмульгатор кремов и лосьонов, солюбилизатор отдушек и масляных компонентов
- фармацевтика: солюбилизатор и стабилизатор жидких лекарственных форм; известен под обозначением Коллифор PS 40
- микробиологические питательные среды и лабораторные буферы
- текстильная отделка и техническая химия: смачиватель, вспомогательное ПАВ
Стабильность и совместимость
Полисорбаты устойчивы к воздействию электролитов, слабых кислот и слабых оснований. При воздействии сильных кислот и оснований происходит постепенное омыление сложноэфирных связей. Эфиры олеиновой кислоты в этом ряду чувствительны к окислению. Полисорбаты гигроскопичны: перед использованием их следует проверить на содержание воды и при необходимости высушить. Как и у прочих полиоксиэтиленовых поверхностно-активных веществ, длительное хранение может привести к образованию перекисей.
Информация по технике безопасности
- Транспортные коды: NONH для всех видов транспорта
- WGK Германия: 1
- Инструкции по технике безопасности: 24/25
- Номер RTECS: WG2933000
Хранение и обращение
Условия хранения по карточке: при комнатной температуре. Тару держать плотно закрытой — продукт гигроскопичен. Партии длительного хранения перед применением проверять на влагосодержание и перекисное число. Раздельно хранить от сильных кислот, оснований и окислителей.
Description
Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate is a nonionic surfactant of a series of polysorbates, known as polysorbate 40 and Tween 40. Structure: sorbitan core, palmitic acid residue and oxyethylene chains. The palmitic radical is shorter than the stearic radical, so the product remains liquid at room temperature, unlike pasty polysorbate 60. The synonymous row of the card contains the designation E 434 - the number of the food additive. The hydrophilic-lipophilic balance of the brands is about 15.6, which classifies the product as a direct emulsifier.
Basic Attributes
- CAS No.: 9005-66-7
- Molecular Weight: 338.26472
- Exact weight: 839.377136
- EU number: 500-018-3
- HS code: 34021300
- PSA specifications: 133.14000
- XLogP3: 7.22
- Food additive: E 434
Physico-chemical characteristics
- Appearance: viscous liquid
- Density: 1.10 g/cm³
- Melting point: 0.1°C
- Flash point: above 230°F
- Refractive index: n20/D 1.47 (literature data)
- Solubility in water: 100 g/l
- Smell: characteristic
- Taste: bitter
- Hydrophilic-lipophilic balance: about 15.6
Toxicity
- Oral LD50 in rabbit: greater than 38,400 mg/kg
Scope of application
- food industry: emulsifier and stabilizer for confectionery products, desserts, sauces, fat fillings
- cosmetics: emulsifier for creams and lotions, solubilizer for fragrances and oil components
- pharmaceuticals: solubilizer and stabilizer for liquid dosage forms; known as Collifor PS 40
- microbiological culture media and laboratory buffers
- textile finishing and technical chemistry: wetting agent, auxiliary surfactant
Stability and Compatibility
Polysorbates are resistant to electrolytes, weak acids and weak bases. When exposed to strong acids and bases, gradual saponification of the ester bonds occurs. Esters of oleic acid in this series are sensitive to oxidation. Polysorbates are hygroscopic: before use they should be checked for water content and, if necessary, dried. As with other polyoxyethylene surfactants, long-term storage can lead to the formation of peroxides.
Safety Information
- Transport codes: NONH for all modes of transport
- WGK Germany: 1
- Safety instructions: 24/25
- RTECS number: WG2933000
Storage and handling
Storage conditions according to the card: at room temperature. Keep the container tightly closed - the product is hygroscopic. Long-term storage batches should be checked for moisture content and peroxide value before use. Store separately from strong acids, bases and oxidizing agents.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Монопальмитат полиоксиэтиленсорбитана от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |

